Латинское название предположительно происходит от староеврейского слова «эсоб» – священная пахучая трава.

Народные названия: зверобой синий, юзефка, сусоп, гисоп, священная трава.

Родина иссопа – Малая Азия и Средиземноморье. Встречается как одичавшее растение на сорных местах в Европейской части России, на Кавказе, в Сибири в Средней Азии. Широко распространен в Западной Европе, куда проник благодаря монахам-бенедиктинцам.

Растет в степях, на горных склонах, галечниках, у жилья – как сорное.

Иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям, которыми пользовался еще знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. Монахи ели хлеб посыпанный порошком из иссопа. Сохранились слова певца псалмов Давида: «Окропи меня иссопом – и буду чист, омой меня – и буду белее снега». Авиценна относил иссоп к лучшим отхаркивающим растениям.

В некоторых европейских странах иссоп выращивают на плантациях.

Экстракт иссопа используется при приготовлении знаменитого ликера «Шартрез».

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Полукустарник с деревянистым корнем и одревесневшими основаниями многочисленных стеблей.

Стебли четырехгранные, высотой до 50 см. Листья супротивные, ланцетные, почти сидячие, рассеянно шероховато-пушистые. Цветки неправильные, с пятизубчатой чашечкой, двугубые, темно-фиолетовые, темно-голубые, розовые или белые, 9-10 мм длиной, сидят на коротких цветоножках в пазухах верхних листьев, образуя однобокое колосовидное соцветие. Цветет в июне – августе. Семена созревают в августе – сентябре. Плод распадается на четыре ребристых орешка.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

В цветущей надземной части содержатся эфирное масло, флавоноиды, спирты, дубильные и горькие вещества, смолы, камедь, тритерпеновые кислоты, фитонциды, витамины А, В, С, Е, К и РР макро- и микроэлементы: калий, хлор, кремний, фтор, селен, железо, медь, вольфрам и бор.

ПРИМЕНЕНИЕ

Иссоп – прекрасный медонос и дает мед высшего качества. Рекомендуется сажать возле пасек, а для привлечения пчел можно сеять в саду, под плодовыми деревьями, грядки с огурцами.

Неприхотливое ароматическое и лекарственное растение. Используется как пищевое и лекарственное, способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Цветочные побеги в свежем и высушенном виде применяют в кулинарии (соусы, супы, салаты), для засолки огурцов и помидоров. Применяют как пряность к мясным и рыбным блюдам, добавляют к салатам с огурцами и томатами, творожным пастам. Выращивается во Франции, где из него получают эфирное масло, применяемое для ароматизации напитков: горечей, тоников и ликеров.

В странах Западной Европы иссоп лекарственный входит в фармакопеи, в России используется только в народной медицине.

Препараты иссопа обладают отхаркивающим, антисептическим, жаропонижающим, мочегонным, спазмолитическим действием. Особенно эффективен иссоп при старческом кашле, вызванном сухостью слизистых полостей рта и горла.

Болгарская медицина рекомендует траву при хронических бронхитах, катаре кишечника, как антисептик и как средство, уменьшающее выделение пота.

Эфирное масло иссопа рекомендуется при бронхитах в качестве отхаркивающего и при бронхиальной астме в качестве спазмолитика.

В русской народной медицине листья и цветущие верхушки иссопа применяют как отхаркивающее средство при хронических болезнях верхних дыхательных путей (бронхите, трахеите, ларингите), при бронхиальной астме, неврозах, стенокардии, чрезмерной потливости, ревматизме, нарушениях пищеварения, хронических колитах, метеоризме, запорах, как противоглистное, мочегонное и легкое тонизирующее средство.

Народные целители используют препараты иссопа при анемии, неврозах, стенокардии и ревматизме.

Экспериментально доказано антимикробное действие эфирного масла иссопа. Также масло иссопа обладает противовирусным и антидепрессивным действием.

Наружно настои травы полезны при стоматитах, хрипоте, ушибах, ранах и экземах. Настой и отвар иссопа можно использовать наружно для промывания глаз и в виде полосканий при стоматитах, заболеваниях глотки и при охриплости голоса, а также для компрессов при ушибах, кровоподтеках и как ранозаживляющее средство.

Настой травы: 2 столовых ложки сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Пьют в теплом виде по ½ стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.

Настойка травы: 20 г сырья заливают 200 г водки, настаивают 2 недели, процеживают. Пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Выращивается на огородах как пряность и декоративная культура. Иссоп – морозоустойчивое, засухоустойчивое растение. Предпочитает легкие, сухие известковые, хорошо дренированные почвы и солнечное место.

На солнечном месте с плодородными рыхлыми почвами иссоп зацветает на второй год после посева. На одном месте может выращиваться 5-6 лет, затем его делят и рассаживают по схеме 50х50 см, иссоп быстро разрастается, у куста может быть до 50 стеблей. Есть сорта с белыми, розовыми и синими цветами.

Размножают посевом семян весной, или под зиму, в середине лета – полуодревесневшими черенками, весной или осенью – делением куста.

Семена всходят без стратификации, можно выращивать рассадой, можно сеять семена сразу в грунт ранней весной или под зиму.

Почву готовят с осени, как под все многолетники. Под осеннюю перекопку вносят удобрения, нормы внесения зависят от состава почв. На легких песчаных, супесчаных и суглинистых, бедных органическими веществами почвах нормы внесения органических удобрений выше.

Примерные нормы внесения органических удобрений на 1 м² (в кг):

перегной навозный – 4-6

перегной листовой – 2-4

торф низинный – 10-12

Гуми-ОМИ УНИВЕРСАЛ – 0,07

БИОНЕКС-1 – 0,04

Концентрированные органоминеральные удобрения легче вносить, нормы внесения их меньше, чем у традиционных органических удобрений, а эффективность выше, они структурируют почву, обеспечивают растение необходимыми питательными элементами, стимулируя рост и повышая устойчивость растений к заморозкам, засухе, болезням.

Точнее установить дозы удобрений можно после анализа почв.

На кислых почвах (при рН=5-6) вносят органоминеральное удобрение раскислитель ИЗВЕСТЬ-ГУМИ с бором – 2 кг на 6-10 м², в зависимости от кислотности.

Иссоп не любит тяжелосуглинистые почвы, для окультуривания тяжелосуглинистых почв вносим разрыхлитель оздоравливающий ПухоВитА 4л/м². ПухоВита содержит агропор – природные алюмосиликаты осадочного происхождения, природные фитобактерии и гумусные вещества, а также магний, калий, кальций, марганец, железо, кремний и др. ПухоВита улучшает структуру почвы, повышает ее воздухо- и влагоемкость, плодородие.

Для оздоровления почвы и стабильного плодородия полезно внесение препарата «33 Богатыря» (1–0,5 л/м²), содержащего более 40 разновидностей полезных микроорганизмов. Одни группы микроорганизмов защищают от болезней, другие собирают и передают растениям элементы питания, третьи синтезируют биологически активные вещества.

На легкосуглинистые и песчаные почвы вносим 50–100 г/м² Хозяина-Батюшки, это удобрение обогащает почву гуминовыми веществами, являющимися основой гумуса, отвечающего за плодородие почвы, а также органикой, служащей питательной средой для почвенных микроорганизмов.

После внесения удобрений рыхлим почву на глубину 4-5 см, если планируем сеять весной, после рыхления сеем горчицу, как сидеральную культуру. Через месяц почву перекапываем на глубину 25-27 см, с выборкой корней сорняков и выравниваем граблями. После выравнивания остаются мелкие ямки между комочками земли, в которые проваливаются мелкие семена, всхожесть снижается, поэтому перед посевом грядку немного уплотняют трамбовкой, или ляпалкой.

Трамбовка (ляпалка) служит для уплотнения почвы на грядках, клумбах. Можно сделать из толстой доски с ручкой или катка (чурбачка длиной 25-30 см).

Если грядки приготовить с осени полностью, можно сеять ранней весной, когда почва еще влажная и не готова к обработке. Ширина междурядий – 50 см. Глубина заделки семян – 1,5-2 см, норма высева – 0,8 г/м². Всходы появляются через 18-22 дня. Сразу после появления всходов делаем прополку. Уход заключается в трех-четырех прополках и рыхлениях. С образованием второй пары настоящих листьев всходы прореживаем на расстоянии 20-30 см. В букете оставляем два-три растения.

Растения, полученные при прореживании, рассаживаем на другую грядку, или клумбу. Полив раствором ОЖЗ № 2 (1 капля Гуми + 5 капель Фитоспорина-М + 1 литр воды) после прореживания и пересадки улучшит состояние растений, обеспечив их питательными веществами и защитив от грибковых заболеваний.

Иссоп засухоустойчив и нуждается в поливе только во время продолжительной засухи.

Осенью или до начала весеннего отрастания прошлогодние стебли удаляем на высоте 5 см от поверхности почвы, даем подкормку и рыхлим междурядья. Полезно насыпать на грядки МУЛЬЧУ-РАЗРЫХЛИТЕЛЬ Земля-Матушка черноземная, которая содержит азот, фосфор, калий и органическое вещество. Мульча послужит удобрением, задержит испарение влаги, помешает образованию корки и прорастанию сорняков, придаст вашей грядке или клумбе эстетичный вид.

Иссоп очень устойчив к болезням и вредителям, при влажной и прохладной погоде иногда заболевает ризоктониозом, белой пятнистостью, ржавчиной, фузариозным увяданием. Для профилактики и лечения пораженных кустов используют биофунгицид Фитоспорин-М Универсальный. Опрыскивают в период бутонизации 10 г / 5 л воды, через 10 дней опрыскивание можно повторить.

СБОР И ХРАНЕНИЕ

В качестве лекарственного сырья у иссопа используются цветущие облиственные верхушки побегов длиной около 20 см. Их срезают в июле – августе. Обрезку иссоп переносит легко, быстро отрастает, можно проводить сбор сырья несколько раз, не давая отцвести. Один куст можно не обрезать, оставляя для получения семян.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Применение внутрь препаратов требует осторожности, растение слабо ядовитое, может вызвать побочные явления: сердцебиение, резкое падение давления, судороги. Не рекомендуется лицам с повышенной нервной возбудимостью и при беременности.